Белорусский сыр вместо европейского

Пользующиеся наибольшим спросом в России сыры из Европы в ближайшее время могут быть заменены в рационе россиян отечественными или белорусскими. К такому выводу пришли эксперты молочного рынка, анализируя решение Еврокомиссии об отмене с 1 июля этого года экспортных субсидий на масло и сыр.

"В результате отмены субсидий цены на европейские сыры массового спроса ("Эдам", "Гауда" и другие) в розничной торговле РФ до конца года могут вырасти на 25-35 процентов, что приведет к снижению потребления и замене их в рационе россиян на отечественные и белорусские сыры этой группы", - заявила "Интерфаксу" ведущий эксперт института конъюнктуры аграрного рынка Татьяна Рыбалова.

По мнению эксперта, ввоз европейских сыров в страну сократится не только из-за повышения цен, но и за счет снижения их производства в Европе, прежде всего, из-за возросшего мирового спроса на сухое молоко (особенно в Китае), и его подорожания.

Также, по словам Рыбаловой, в Европе отмечен дефицит сырого молока, таким образом, российские производители получили реальные возможности для увеличения выпуска твердых сыров. Теперь их основным конкурентом является Беларусь, которая, без сомнения, воспользуется шансом увеличить и без того активно растущий выпуск сыров.

  • Оцени статью: